Produit phare de la maison, nous pêchons la féra au filet maillant depuis 4 générations et la mettons en valeur par un salage et un fumage léger. Les filets sont désarêtés avant d'être tranchés à la main.
A déguster sur des toasts à l'apéro ou sur une salade de pomme de terre chaude avec de la fleurs de sel et un filet d'huile d'olive.
Ce produit a déjà été congelé et ne peut donc pas être congelé à nouveau.
